Production végétale

Le but de la récolte de nos parcelles est de nourrir un maximum d’animaux qui vivent sur notre exploitation, ainsi que de leurs fournir une bonne litière de paille. En parallèle, les plantes sont nourries avec le fumier provenant de nos animaux.

Environ la moitié des surfaces de l’exploitation (16ha), sont des herbages qui sont utilisé pour la pâture des chèvres, des vaches allaitantes ainsi que pour la production de foin. Environ deux hectares des prairies sont des surfaces de promotion de la biodiversité exploités extensivement.

Le reste des surfaces est destinés à la production biologique de céréale, de pois protéagineux, de pomme de terre, de maïs et de colza. Afin de réduire le risque de maladie, les cultures sont cultivées chaque année sur une autre parcelle selon un plan de rotation.